¿Eres fanática del mango? ¡Esta ensalada es para ti!
Sí, aunque normalmente dejarías un mango para el snack de media mañana o para después de almuerzo, también puedes sacarle mayor provecho a su peculiar sabor en diversas formas. Por eso te traemos esta fácil opción de platillo y disfrutar de una saludable ensalada de mango.
¿Eres fanática del mango? ¡Esta ensalada es para ti! Foto: Erika Rodríguez
Ya sea que quieras comer algo liviano en el almuerzo o cena, una ensalada siempre es una buena opción. Sin embargo, si ya estás aburrida de solo comer tomate, zanahoria y pepino, ¿qué te parece innovar en la cocina y agregarle un fresco y delicioso ingrediente? ¡Sí, estamos hablando del mango!
Además de aportarle un toque diferente a tu comida, podrás gozar de todos los beneficios que esta fruta te brinda: mejora tu salud digestiva, favorece el sano aumento de peso, reduce las señales de envejecimiento y más.
ENSALADA DE MANGO
Ingredientes:
- 1 mango verde grande
- 1 mango amarillo grande
- 1 pimiento rojo
- ½ lechuga cortada finamente
- 1 cebolla morada
- 1 rábano
- ¼ de taza de jugo de limón
- Alguashte al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Pela los mangos y córtalos, uno en julianas y el otro en trozos.
- Corta en julianas la cebolla y los pimientos.
- Corta la lechuga finamente.
- Rebana el rábano en lascas delgadas.
- Agrega jugo de limón, alguashte, sal y pimienta al gusto.
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