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Tostadas de aguacate, una cena nutritiva

Sabías que el aguacate es rico en fibra, ayuda al organismo a saciar el apetito, evita el estreñimiento y regula los niveles de glucosa en la sangre, por ello te presentamos esta receta a base de esta deliciosa fruta.

Por: Xiomara González

Tostadas de aguacate, una cena nutritiva

Tostadas de aguacate, una cena nutritiva

Ingredientes:

2 rodajas de pan campesino

4 cucharadas de requesón

4 cucharadas de tomate deshidratado

4 huevos pochados

2 onzas de moras

1 aguacate

Arúgula al gusto

Queso feta al gusto

Procedimiento:

Poner el pan en una sartén con un poco de mantequilla hasta que esté tostado.

En una olla poner a hervir agua y cocer los huevos durante 3 minutos y medio.

Si los quiere bien cocidos, cocinar por 5 minutos.

Colocar en un plato el pan tostado y agregarle tomate deshidratado, requesón y arúgula.

Por último, poner los huevos pochados, aguacate en lascas, queso feta al gusto y moras.

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